Involtini di Carne

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 fette di carne di manzo per involtini
• 150 g. prosciutto cotto senza glutine (Coop)
• 120 g. pecorino fresco
• 600 g. conserva di pomodoro cotta
• 1 lt. acqua
• 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
• 1 scalogno
• 1 spicchio di aglio
• 1 costa di sedano

Preparazione:

Stendete sul piano di lavoro le fette di carne ed adagiatevi sopra, ripartendoli, il prosciutto cotto ed il pecorino. Arrotolate il tutto, chiudete le estremità con degli stuzzicadenti e sigillate gli involtini su una bistecchiera a fuoco vivo da tutti i lati.
Nel contenitore del CookFast SuperChef, adagiatevi gli involtini, versatevi tutti gli altri ingredienti e cuocete il tutto in modalità Friggere, Vegetables, 30 min.
 

Una Nota in Più:

Il sugo avanzato, può essere addensato nel Bimby a Varoma 15 min. così da ottenere un buonissimo e saporito sugo di carne!