mercoledì 1 aprile 2015

Casarecce Asparagi e Speck

Ingredienti:
Preparazione:
Tagliate gli asparagi a pezzetti e sbollentateli 15 min. in acqua calda, poi scolateli e soffriggeteli insieme all'olio ed allo speck tagliato a pezzetti per 5 min.
Intanto, portate ad ebollizione l'acqua per cuocere la pasta, salatela e cuocete le casarecce per 8 min., come indicato sulla confezione.
Scolate la pasta e saltatela 1 min. in padella con gli asparagi e lo speck.
A piacere, una volta impiattato, cospargete con il formaggio tipo grana.