- 250 g. prugne secche denocciolate
- 10 g. zucchero
- 700 g. acqua
Mettete le prugne in ammollo in acqua tiepida per circa 30 min., quindi scolatele e mettetele nel cestello del Bimby.
Versate nel boccale l’acqua, posizionate il cestello e cuocete le prugne per 20 min. Varoma vel. 1.
Togliete le prugne dal cestello e mettetele nel boccale, aggiungete lo zucchero e frullate il tutto 1 min. vel. 10 avendo cura a metà tempo di aprire il coperchio e raccogliere il composto con la spatola sul fondo del boccale.
Travasate l’omogeneizzato nei vasetti e conservatelo in frigorifero, avendo cura di consumarlo entro 24 ore.
Versate nel boccale l’acqua, posizionate il cestello e cuocete le prugne per 20 min. Varoma vel. 1.
Togliete le prugne dal cestello e mettetele nel boccale, aggiungete lo zucchero e frullate il tutto 1 min. vel. 10 avendo cura a metà tempo di aprire il coperchio e raccogliere il composto con la spatola sul fondo del boccale.
Travasate l’omogeneizzato nei vasetti e conservatelo in frigorifero, avendo cura di consumarlo entro 24 ore.
