Riadattamento, in versione senza glutine, della ricetta della crostata invernale l'ananas tratta dal mensile "Insieme" - dicembre 2012.
Ingredienti:
- ½ dose di Pasta Frolla al Miele senza glutine
- 1 ananas
- 100 g. zucchero di canna
- 3 uova
- Pan grattato senza glutine q.b.
- Zucchero a velo q.b. (a piacere)
Preparate la Pasta Frolla al Miele dimezzando le dosi, stendetela su un foglio di carta forno rivestendo una teglia rettangolare delle dimensioni di 30x23 cm. e cospargete di pan grattato.
Poi, senza lavare il boccale del Bimby, inserite lo zucchero di canna e le uova, lavorate il tutto 30 sec. vel. 5 e versate il composto sopra il pan grattato.
Tagliate l’ananas a fette ed adagiatele sulla crostata.
Cuocete a forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 min.
Una volta che la crostata è fredda, spolveratela a piacere con zucchero a velo.
Poi, senza lavare il boccale del Bimby, inserite lo zucchero di canna e le uova, lavorate il tutto 30 sec. vel. 5 e versate il composto sopra il pan grattato.
Tagliate l’ananas a fette ed adagiatele sulla crostata.
Cuocete a forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 min.
Una volta che la crostata è fredda, spolveratela a piacere con zucchero a velo.
