- 500 g. latte
- 3 uova
- 1 limone, succo e scorza
- 50 g. fecola di patate o maizena
- 100 g. zucchero
Oppure se volete una crema più leggera e delicata:
- 400 g. latte
- 1 uovo
- 100 g. zucchero
- 30 g. amido di mais senza glutine
- 30 g. fecola di patate senza glutine
- 1 limone, succo e scorza
Preparazione:
Mettete nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti e cuocete 7 min. 90° vel. 4.
Mettete nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti e cuocete 7 min. 90° vel. 4.
Una Nota in più:
Per le creme è importante usare il latte intero, ma io utilizzo indifferentemente anche quello a basso contenuto di lattosio aumentando però i tempi di cottura in base alla consistenza desiderata.
