Gelato al Cioccolato

Per un piacere intenso...

Ingredienti (per 700 g. di gelato):

• 330 g. latte fresco intero
• 100 g. cioccolato fondente (Coop)
• 15 g. cacao amaro in polvere (Coop)
• 40 g. zucchero
• 2 tuorli

Preparazione:

Mettete nel boccale del Bimby il latte ed i tuorli e frullateli 20 sec. vel. 4.

Aggiungete ai liquidi il cioccolato fondente, il cacao amaro e lo zucchero e riscaldate il tutto 5 min. 60° vel. 2.

Mantecate nella gelatiera per 40 min.

Una Nota in più:

• Servire il gelato in coppette decorato con la salsa alle fragole.
• In mancanza di tempo, al posto della salsa alle fragole potete utilizzare il top alla Fragolina di Bosco per gelati e dessert gluten free (Fabbri).