Facendo uno strappo alla regola, questo pane non è stato fatto con il Bimby ma con la macchina per fare il pane fatto in casa della SilverCrest utilizzando il programma specifico per pane senza glutine.
Ingredienti (per un pane da 750 g.):
- 500 g. Mix B Pane (Schar)
- 10 g. lievito di birra secco (oppure 15 g. lievito di birra fresco)
- 500 g. acqua tiepida
- 6 g. olio e.v.o.
- 1 cucchiaino di sale fino
Preparazione:
Inserite nella macchina del pane prima tutti gli ingredienti in polvere (farina, lievito, sale) e poi i liquidi (olio ed acqua). Impostate un programma che preveda una lievitazione e cottura di circa 3 ore/3 ore e ½ per 1 kg. di pane con doratura media.
